Sint zat te denken welke wijn hij eens zou schenken, want schoorsteen Piet, lichtelijk zwart van roet, wilde wel eens weten wat zou passen bij strooigoed! En dus ging ik samen met een Wijndummy-testteam na dit politiek correcte gedicht aan de bak. Want welke wijn drink je eigenlijk wanneer al die Sint-lekkernijen op tafel staan en de surprises gesloopt gaan worden?

Strooigoed, taai taai en chocolademuntjes

Voor de test koop ik zes wijnen om te testen bij strooigoed, taai taai en chocolademuntjes. Aangezien het vrij uitgesproken snoepsmaken zijn die vrij lastig te combineren zijn met wijn, organiseer ik deze idiote proeverij maar op hoop van zegen. Gelukkig vind ik genoeg mensen zo gek om te proeven, maar ja, wie slaat dan ook het drinken van wijn af?! Met proefformulieren en aromawaaiers in de aanslag lijkt het net echt en kunnen we beginnen.

Hoe testen we?

We walsen, ruiken en slurpen. We proeven de wijnen met en zonder de afzonderlijke snoepjes en beslissen per snoepcategorie of het een match is.

“Te zoet. Moet gelijk denken aan een tiener die Destiny heet en achter de kassa zit.”
“Nou, dan is Destiny my middle name, ik reken bij haar kassa af.”

Wijn 1: Polloni, Prosecco voor € 4,49 bij PLUS, 10,5%
Waarom? Omdat bubbels feestelijk zijn en Prosecco vaak een allemansvriend is.
Was het een goed idee? Het idee van Prosecco wel, maar hij had wat zoeter gemogen. Nu werd de wijn soms wat bitter.
Gemiddeld cijfer met strooigoed: 5,6
Gemiddeld cijfer met taai taai: 5,9
Gemiddeld cijfer met chocolademuntjes: 6,2
Memorabele quote(s): “Met het schuimpje erbij word je spontaan misselijk. Ik drink die fles wel op zonder strooigoed.”
“Bubbelig hoor.”

Wijn 2: Terra Andina, Chardonnay voor € 6,59 bij GALL & GALL, 13,5%
Waarom? Omdat Chardonnay vaak wat vettig is met smaken van perzik, peer en honing.
Was het een goed idee? Het had een wat zwaardere Chardonnay mogen zijn, iets vetter en minder citrustonen. Nu was het een flop.
Gemiddeld cijfer met strooigoed: 4,5
Gemiddeld cijfer met taai taai: 4
Gemiddeld cijfer met chocolademuntjes: 5,9
Memorabele quote(s): “Ben niet zo’n fan van dat branderige gevoel nu op mijn tong.”
“Hé, mijn neus springt er van open, misschien een goede suggestie bij verkoudheid.”
“De chocolade krijgt nu wel meer smaak!”

Wijn 3: St. Michael, Riesling voor € 3,99 bij JUMBO, 8,5%
Waarom? Riesling heb je van halfdroog tot zoet. In dit geval heb ik voor een halfzoete Riesling gekozen om het kruidige en het zoete van het snoep mee te combineren.
Was het een goed idee? Een halfzoete Riesling past zeker bij deze december lekkernijen, maar dan moet je wel van de wijnsoort houden. De cijfers liepen uiteen van een 4 naar 9, dus is het vooral een kwestie van persoonlijke smaak.
Gemiddeld cijfer met strooigoed: 6,9
Gemiddeld cijfer met taai taai: 6,5
Gemiddeld cijfer met chocolademuntjes: 6,4
Memorabele quote(s): “Ik ben vergeten hoe de combi was, mijn glas is al leeg.”
“Toch inmiddels een beetje misselijk, maar dat komt door het snoep.”

Wijn 4: Life, sparkling Moscato Rosé voor € 8,99 bij Albert Heijn, 8,5%
Waarom? Omdat het bubbels heeft en rose van kleur is. Hoe feestelijk wil je het hebben?!
Was het een goed idee? Ja en nee. De smaak is erg zoet. Voor de helft was het een topper en de beste match bij alles en bij de andere helft sprong het glazuur van hun tanden in combinatie met het snoep.
Gemiddeld cijfer met strooigoed: 6,4
Gemiddeld cijfer met taai taai: 5,7
Gemiddeld cijfer met chocolademuntjes: 6,1 (al is hier ook een 10 gehaald)
Memorabele quote(s): “Leuke fles!”
“Te zoet. Moet gelijk denken aan een tiener die Destiny heet en achter de kassa zit.”
“Nou, dan is Destiny my middle name, ik reken bij haar kassa af.”

Wijn 5: Gallo Family, Zinfandel voor € 5,59 bij JUMBO, 13,5%
Waarom? Omdat Zinfandel een druivensoort is met smaken als kruiden en specerijen, kersen en chocolade.
Was het een goed idee? De Zinfandel zelf is vrij zwak. Er zijn betere op de markt. Geen goed uithangbord voor de druivensoort.
Gemiddeld cijfer met strooigoed: 5,5
Gemiddeld cijfer met taai taai: 4,8
Gemiddeld cijfer met chocolademuntjes: 6,1
Memorabele quote(s): “Oh, hallo alcohol!”
“Euhm, alsof ik zand in mijn mond heb nu.”

Wijn 6: Les Clos de Paulilles, Banyuls voor € 9,99 bij GALL & GALL, 17%
Waarom? Banyuls is een versterkte zoete rode (dessert)wijn en is een ideale combinatie met donkere chocolade.
Was het een goed idee? Het is zeker een goede choco-match, maar zo’n dessertwijn nip je een beetje en daar klok je niet zo maar meerdere glazen van achterover natuurlijk.
Gemiddeld cijfer met strooigoed: 4,7
Gemiddeld cijfer met taai taai: 4,9
Gemiddeld cijfer met chocolademuntjes: 6,1
Memorabele quote(s): “Lekkere combi hoor, maar het is meer een gezellig neutje.”
“Als je er te lang aan ruikt, word je al dronken.”

Conclusie

Ten eerste: smaken verschillen en dus smaken de combinaties voor de zoetekauwen weer anders dan voor de drinkers van de meer complexe, zware wijnen. Ga dus vooral op zoek met je eigen smaakprofiel in je achterhoofd, maar over het algemeen is de conclusie: je kunt beter voor de wat zoetere wijnen gaan, met misschien een bubbel voor de feestelijkheid. Als je gaat voor Prosecco, kies dan niet een al te droge wijn, want anders heb je kans dat de wijn bitter smaakt na al dat snoep. Als je niet van zoete wijnen houdt is het zonde van je wijn om er een droge witte wijn bij te drinken, dan kun je het snoepgoed beter laten staan. Met rood heb je nog een goede kans, maar kies dan wel voor een volle ronde wijn.

Voor meer Wijndummy like je de Wijndummy Facebookpagina en volg je Wijndummy op Instagram!